В природном парке «Вилючинский» можно встретить удивительный гриб – дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica), иногда его называют «звёздным желе».
В Средние века существовало поверье, что эти грибы – остатки света упавших метеоритов. Так сказано в энциклопедии XV века английского первопечатника Уильяма Кекстона.
Дрожалка оранжевая появляется поздней осенью, а иногда встречается даже зимой. Ночные заморозки ей не страшны, зато солнце и сухость заставляют терять свою желеобразную форму. После дождя гриб словно оживает, становится особенно заметным среди деревьев. Окраска дрожалки может меняться от насыщенной жёлтой до почти белой. Это происходит в зависимости от наличия и обилия вегетативных спор.
Самое интересное в образе жизни дрожалки — это паразитический гриб. Он селится на мицелии трутовиковых грибов. Поэтому его часто можно найти на отмерших ветках и пнях широколиственных деревьев.
А ещё дрожалка оранжевая считается съедобной. Однако, чтобы насладиться её вкусом, нужно знать, как правильно собрать, и приготовить гриб так, чтобы он сохранил текстуру и попросту не испортился.
Кроме того, дрожалка привлекает внимание учёных благодаря содержащимся в ней полисахаридам. Исследователи изучают потенциальные полезные свойства этих веществ, но пока говорить о лечебном действии гриба как о доказанном факте нельзя.
А вам встречались такие необычные грибы во время прогулок? Делитесь своими находками и впечатлениями в комментариях!
